Aide de cuisine (H/F) à 40%
Le Pôle santé Vallée de Joux est une institution novatrice qui emploie 200 collaborateurs au Sentier. Selon un modèle de soins intégrés, il propose des prestations hospitalières, d’hébergement et d’accompagnement des personnes âgées. Il collabore étroitement avec les partenaires des réseaux sanitaires et communautaires locaux et cantonaux. Il met à disposition de la population des prestations de soins et de santé coordonnées.
Nous recherchons un(e) :
Activités principales
- Participer à la production des repas et des petits déjeuners
- Participer au dressage des plateaux
- Assurer le nettoyage de la vaisselle, des casseroles et des ustensiles de cuisine
- Assurer le nettoyage des équipements, des surfaces de travail et des locaux
- Appliquer avec rigueur les principes d’hygiène définis et respecter les consignes de sécurités
- Appliquer les procédures et instructions du processus « restauration »
- Veiller au bon entretien des machines et du matériel à disposition
Compétences – exigences requises
- Avoir une expérience d’un an au minimum dans ce secteur
- Etre capable de comprendre, de lire et de s’exprimer en français
- Avoir de l’intérêt pour le domaine de la restauration
- Avoir le sens de l’organisation
- Etre capable de travailler en équipe et la capacité de gérer son stress
- Avoir des notions en matière de restauration et d’hygiène alimentaire
- Travailler soigneusement tout en étant rapide
- Faire preuve de flexibilité et de disponibilité
- Pouvoir assurer des horaires irréguliers
Nous offrons
- Un environnement de travail agréable, dans une structure à taille humaine
- Un lieu de travail en dehors du trafic urbain et un parking gratuit
- Des conditions de travail conformes à la CCTsan-vaud, un salaire selon le barème FHV
- D’excellentes prestations sociales
- Une région à découvrir sur www.valleedejoux.ch et sur www.valtv.ch
Date d’entrée : de suite ou à convenir
Des renseignements complémentaires peuvent être obtenus auprès de M. Jérôme Vitte, chef de cuisine au 021 845 18 10
Lieu de travail
Rue de l'hôpital 3
1347 Le Sentier
Contact
Jérôme Vitte
+41 21 845 18 10
Écrire un email
Le Sentier / Les Bioux / Vaud
